📋 Identificação do Projeto
Título do ProjetoVisita Técnica a Unidade de Armazenamento de Grãos da Comajul
Linha de ConcentraçãoEnsino - Armazén de Grãos
Hora-AtividadeHora-Atividade Obrigatória
Tipo da PropostaFormação
Curso(s) Envolvido(s)Agronomia
Semestre(s)9º Agronomia
CH Total do Projeto3
Área TemáticaVisita Técnica
Público AlvoAlunos da disciplina de Tecnologia Pós-Colheita
Prática como Pesquisa?Não
Produção Científica?Não
Disciplina VinculadaTecnologia Pós-Colheita
👤 Professor Responsável
Professor ProponenteSAMIRA GABRIELLE OLIVEIRA PATIAS
E-mailsamirapatias1@gmail.com
WhatsApp66996026215
🏛️ Local Visitado
Instituição / Local VisitadoUNIDADE DE ARMAZENAMENTO E SECAGEM DE GRÃOS DA COMAJUL
Endereço CompletoRua Itararé, 674
Responsável pelo RecebimentoJosé Adenilton - Responsável pelo secador
E-mail do Responsávelsamirapatias1@gmail.com
Contato do Responsável66 9723-9669
🎯 Objetivos e Justificativa
Objetivo PrincipalProporcionar aos estudantes a vivência prática das etapas de recepção, pré-processamento, secagem e armazenamento de grãos em escala industrial, consolidando os conceitos teóricos da disciplina de Tecnologia Pós-Colheita em um ambiente real de produção.
Objetivos EspecíficosVisualizar o fluxo operacional de grãos na unidade da Comajul, desde a amostragem e classificação inicial até a expedição.
Identificar os tipos de secadores e sistemas de movimentação (elevadores, redlers, fitas transportadoras) utilizados no armazém.
Compreender os mecanismos de controle de variáveis críticas no armazenamento, como teor de umidade, temperatura da massa de grãos (termometria) e manejo integrado de pragas.
Analisar os procedimentos de segurança do trabalho (como prevenção de explosão de poeiras e normas para espaços confinados) aplicados à unidade armazenadora.
Identificar os tipos de secadores e sistemas de movimentação (elevadores, redlers, fitas transportadoras) utilizados no armazém.
Compreender os mecanismos de controle de variáveis críticas no armazenamento, como teor de umidade, temperatura da massa de grãos (termometria) e manejo integrado de pragas.
Analisar os procedimentos de segurança do trabalho (como prevenção de explosão de poeiras e normas para espaços confinados) aplicados à unidade armazenadora.
JustificativaRelevância Acadêmica: A atividade preenche a lacuna existente entre as teorias de sala de aula e a dinâmica de uma unidade armazenadora comercial. Ela permite que os alunos consolidem conhecimentos sobre transferência de calor, psicrometria e biologia de grãos ao confrontar modelos teóricos com as tomadas de decisão e desafios operacionais diários enfrentados por uma agroindústria de grande porte.
Relevância Científica: A visita estimula o pensamento crítico e a investigação científica ao expor os estudantes à aplicação real de tecnologias de ponta, como sistemas automatizados de termometria, sensores de umidade em tempo real e métodos físico-químicos de controle de pragas. Isso demonstra como a ciência aplicada é fundamental para mitigar a degradação e manter o valor tecnológico e nutricional dos grãos.
Relevância Social: A pós-colheita desempenha um papel crucial na segurança alimentar e na eficiência econômica do país. Ao aprender a reduzir o desperdício quantitativo e qualitativo de alimentos no pós-campo, os futuros profissionais são capacitados a atuar diretamente na preservação de recursos essenciais, gerando um impacto positivo na cadeia de suprimentos que abastece a sociedade.
Relevância Cultural: A atividade insere os alunos no ambiente da cultura organizacional do cooperativismo e do agronegócio regional, pilares que moldam a identidade socioeconômica de muitas comunidades agrícolas no Brasil. Compreender a rotina, a linguagem técnica e o comportamento esperado dentro de uma estrutura como a da Comajul contribui para a aculturação profissional dos estudantes.
Relevância Extensionista: A visita promove uma ponte de via dupla entre a comunidade acadêmica e o setor produtivo. Ao abrir suas portas, a Comajul viabiliza a oxigenação do conhecimento local, enquanto a universidade cumpre seu papel social de levar os estudantes para fora dos muros institucionais, identificando demandas reais do mercado que podem se desdobrar em futuras parcerias, pesquisas ou soluções técnicas para a própria empresa e produtores parceiros.
Relevância Científica: A visita estimula o pensamento crítico e a investigação científica ao expor os estudantes à aplicação real de tecnologias de ponta, como sistemas automatizados de termometria, sensores de umidade em tempo real e métodos físico-químicos de controle de pragas. Isso demonstra como a ciência aplicada é fundamental para mitigar a degradação e manter o valor tecnológico e nutricional dos grãos.
Relevância Social: A pós-colheita desempenha um papel crucial na segurança alimentar e na eficiência econômica do país. Ao aprender a reduzir o desperdício quantitativo e qualitativo de alimentos no pós-campo, os futuros profissionais são capacitados a atuar diretamente na preservação de recursos essenciais, gerando um impacto positivo na cadeia de suprimentos que abastece a sociedade.
Relevância Cultural: A atividade insere os alunos no ambiente da cultura organizacional do cooperativismo e do agronegócio regional, pilares que moldam a identidade socioeconômica de muitas comunidades agrícolas no Brasil. Compreender a rotina, a linguagem técnica e o comportamento esperado dentro de uma estrutura como a da Comajul contribui para a aculturação profissional dos estudantes.
Relevância Extensionista: A visita promove uma ponte de via dupla entre a comunidade acadêmica e o setor produtivo. Ao abrir suas portas, a Comajul viabiliza a oxigenação do conhecimento local, enquanto a universidade cumpre seu papel social de levar os estudantes para fora dos muros institucionais, identificando demandas reais do mercado que podem se desdobrar em futuras parcerias, pesquisas ou soluções técnicas para a própria empresa e produtores parceiros.
Competências e Habilidades PPC/DCNsCapacidade de supervisionar, gerenciar e otimizar processos agroindustriais e de pós-colheita.
Habilidade de avaliar a qualidade de produtos agrícolas com base em normas técnicas oficiais.
Aptidão para identificar falhas operacionais e propor soluções de engenharia ou manejo que reduzam perdas qualitativas e quantitativas de grãos.
Habilidade de avaliar a qualidade de produtos agrícolas com base em normas técnicas oficiais.
Aptidão para identificar falhas operacionais e propor soluções de engenharia ou manejo que reduzam perdas qualitativas e quantitativas de grãos.
Conexão com Disciplina e Perfil do EgressoA atividade está diretamente conectada aos tópicos de Propriedades Físicas dos Grãos, Psicrometria aplicada à Secagem, Sistemas de Armazenamento e Aeração. Para o perfil do egresso (seja Engenheiro Agrônomo, Engenheiro de Alimentos ou Tecnólogo em Agronegócio), o domínio da pós-colheita é um diferencial crítico de mercado. O egresso precisa sair apto a tomar decisões rápidas que evitem a deterioração de cargas valiosas; ver o processo ao vivo consolida essa segurança técnica.
Resultados Esperados para os EstudantesEspera-se que os alunos desenvolvam uma visão sistêmica da cadeia de grãos, consigam correlacionar os diagramas psicrométricos com a operação real dos secadores e aeração, e aprimorem sua capacidade de relatar tecnicamente processos industriais complexos.
Dialoga com ENADE / Qualidade Acadêmica?Sim
Integração entre Cursos/ÁreasNão
Referências Bibliográficas (ABNT)LOPES, Paulo Cesar; BIAGGIONI, Daniel Marçal. Tecnologia de pós-colheita de grãos e sementes. Botucatu: FEPAF, 2021.
SILVA, Juarez de Souza e (ed.). Secagem e armazenagem de produtos agrícolas. 2. ed. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2008.
WEBER, Érico Antônio. Armazenagem agrícola. Porto Alegre: Kepler Weber, 2005.
SILVA, Juarez de Souza e (ed.). Secagem e armazenagem de produtos agrícolas. 2. ed. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2008.
WEBER, Érico Antônio. Armazenagem agrícola. Porto Alegre: Kepler Weber, 2005.
📚 Metodologia
Metodologia e Estrutura DetalhadaA atividade será executada em três etapas cronológicas:
Pré-Visita (Preparação): Alinhamento teórico em sala de aula sobre psicrometria, secagem e armazenamento, seguido de briefing instrucional sobre o roteiro de observação e as normas de segurança e EPIs exigidos para o ambiente da Comajul.
Execução (Imersão em Campo): Percurso guiado na unidade industrial acompanhando o fluxo real do grão: amostragem/classificação no laboratório, recepção, operação das máquinas de limpeza, dinâmica dos secadores industriais, sistemas de movimentação e gerenciamento da aeração/termometria nos silos.
Pós-Visita (Consolidação): Debate em sala de aula para correlacionar a prática com a teoria.
Pré-Visita (Preparação): Alinhamento teórico em sala de aula sobre psicrometria, secagem e armazenamento, seguido de briefing instrucional sobre o roteiro de observação e as normas de segurança e EPIs exigidos para o ambiente da Comajul.
Execução (Imersão em Campo): Percurso guiado na unidade industrial acompanhando o fluxo real do grão: amostragem/classificação no laboratório, recepção, operação das máquinas de limpeza, dinâmica dos secadores industriais, sistemas de movimentação e gerenciamento da aeração/termometria nos silos.
Pós-Visita (Consolidação): Debate em sala de aula para correlacionar a prática com a teoria.
Número de Estudantes Participantes14
Outros Participantes Envolvidosnão
🌍 Impacto Econômico / Social / Ambiental
Impacto Social EsperadoAproxima a comunidade acadêmica do setor produtivo regional (Comajul), criando um canal direto de diálogo e cooperação mútua.
Impacto Econômico Esperado Capacita os estudantes a identificar gargalos tecnológicos (como secagem inadequada ou falhas de aeração) que causam perdas quantitativas e depreciação comercial dos grãos, defendendo a rentabilidade da cadeia agrícola. Também, abre portas para o desenvolvimento de projetos de pesquisa aplicada e estágios que geram soluções de baixo custo e alta eficiência para os desafios econômicos da própria unidade armazenadora.
Impacto Ambiental EsperadoO impacto ambiental esperado consiste em capacitar os alunos a analisarem criticamente a eficiência energética nos secadores e sistemas de movimentação visando à redução da pegada de carbono, além de conscientizá-los sobre como a mitigação das perdas biológicas de grãos otimiza os recursos naturais investidos na lavoura e promove um manejo integrado e responsável de defensivos nos silos para garantir a segurança operacional e a ausência de resíduos no alimento.
📍 Local da Atividade
Atividade Fora do Campus?Sim
CidadeJaciara
Estado (UF)MT
Instituição/Local VisitadoUNIDADE DE ARMAZENAMENTO E SECAGEM DE GRÃOS DA COMAJUL
Endereço CompletoRua Itararé, 674
Responsável pelo RecebimentoJosé Adenilton - Responsável pelo secador
Contato do Responsável66 9723-9669
E-mail do Responsávelsamirapatias1@gmail.com
🏢 Local de Execução (NULAB)
Empresa Privada - NomeUNIDADE DE ARMAZENAMENTO E SECAGEM DE GRÃOS.
Empresa Privada - EndereçoEndereço: BR 364 KM 279, S/N, Zona Rural – Jaciara/MT
Empresa Privada - Telefone66996026215
📅 Data e Horários
Data Proposta da Atividade2026-06-06
Horário de Início08:00
Horário Previsto de Término10:00
🚌 Transporte
Necessita Transporte?Não
Tipo de Veículo SolicitadoCarro Próprio
Local de EmbarqueFaculdade Eduvale
Local de DesembarqueFaculdade Eduvale
Horário de Embarque08:00
Horário de Desembarque10:00
Zona de DeslocamentoZona Rural
Qtd. Alunos no Transporte14
Distância a Percorrer8,6 Km
👥 Organização e Participantes
Outros Participantes Envolvidosnão
Monitor Responsável pela MídiaProfessora
Alunos Monitores de SuporteSamira Gabrielle Oliveira Patias
Texto para Divulgação📸 Teoria e prática caminhando juntas na pós-colheita! 🌾✨
Os alunos da disciplina de Tecnologia Pós-Colheita, 9º Semestre de Agronomia, realizaram uma visita técnica incrível no armazém e secador de grãos da Comajul. Durante a atividade, o grupo pôde acompanhar de perto todo o fluxo operacional dos grãos — desde a amostragem e classificação no laboratório até os processos industriais de limpeza, secagem e armazenamento nos silos. Formação de excelência se faz assim! 🚀
Os alunos da disciplina de Tecnologia Pós-Colheita, 9º Semestre de Agronomia, realizaram uma visita técnica incrível no armazém e secador de grãos da Comajul. Durante a atividade, o grupo pôde acompanhar de perto todo o fluxo operacional dos grãos — desde a amostragem e classificação no laboratório até os processos industriais de limpeza, secagem e armazenamento nos silos. Formação de excelência se faz assim! 🚀
📰 Publicidade
Canais de Publicidade SolicitadosFacebook
🖥️ Recursos Necessários
Precisa de Recursos Didáticos/Tecnológicos?Não
Recursos Solicitados📸 Registro Fotográfico
📹 Registro e Divulgação
Registro Audiovisual?Não
Autoriza Divulgação Institucional?Sim
Responsável pelo Registro e RelatórioProfessora
🏅 Avaliação e Certificação
Haverá Avaliação dos Aprendizados? Como?Debate em sala de aula para correlacionar a prática com a teoria.
Haverá Socialização dos Aprendizados? Como?Em sala de aula com os alunos participantes.
Avaliação do Evento pelos Participantes?Não
Avaliação Específica para Egressos?Não
Será Validado como Atividade Complementar?Não
🛡️ Custos e Segurança
Há Custos Envolvidos?Se a faculdade custear o transporte somente o gasto com motorista e diesel
Valor TOTAL GERAL Estimado (R$)60,00
Fonte de CusteioIES
EPIs Obrigatóriosos alunos devem vestir obrigatoriamente calça comprida jeans (não rasgada) e camisa/camiseta. Cabelos compridos devem ser mantidos totalmente presos durante todo o percurso.
Riscos à Segurança dos AlunosNão
Exigência de Seguro / Termo?Sim
Local tem Boa Acessibilidade?Sim
Vínculo/Parceria com a Faculdade?não
💡 Ensino Inovador
Utiliza Metodologias Ativas? Quais?Estudo de Campo e Observação Ativa
Produto Educacional PrevistoDiscussão com os alunos em sala de aula.
Como os Estudantes serão Protagonistas?Resolução de Problemas em Tempo Real: Durante o percurso, os alunos serão desafiados pelo professor com simulações de cenários críticos reais da pós-colheita
🎓 Certificação e Modalidade
Modalidade do ProjetoPresencial
Local onde será RealizadoOutro
Autoriza Divulgação Institucional?Sim
📝 Específico - Visita Técnica (Complementar)
Histórico do LocalA Comajul (Cooperativa Mista Agropecuária de Jaciara Ltda.) é uma instituição com sólida trajetória de desenvolvimento no cenário do agronegócio e cooperativismo regional. Fundada para integrar, apoiar e verticalizar a produção de pequenos, médios e grandes produtores, a cooperativa expandiu sua capacidade de atuação ao longo das décadas. Seu armazém e secador de grãos representam um investimento estratégico essencial para a região, projetados para receber a safra local, padronizar a qualidade do produto e garantir o escoamento seguro de commodities, convertendo-se em um polo logístico e tecnológico fundamental para a economia do município e do estado.
Como Teoria e Prática se ConectamIsotermas de Equilíbrio Higroscópico- Compreensão de por que a aeração dos silos não pode ser ligada em dias chuvosos para evitar a reidratação do grão.
Fluxogramas de Processo- Visualização física de como a gravidade, os elevadores de caneca e as correias transportadoras direcionam o grão sem causar quebras mecânicas.
Manejamento Integrado de Pragas (MIP)- Observação do laboratório de classificação e das estruturas vedadas para a realização segura de expurgos com fosfina.
Fluxogramas de Processo- Visualização física de como a gravidade, os elevadores de caneca e as correias transportadoras direcionam o grão sem causar quebras mecânicas.
Manejamento Integrado de Pragas (MIP)- Observação do laboratório de classificação e das estruturas vedadas para a realização segura de expurgos com fosfina.
10 Perguntas de Estudo Dirigido(Recepção e Amostragem) Quais são os critérios e parâmetros avaliados no laboratório de classificação da Comajul assim que o caminhão de grãos chega à unidade?
(Qualidade da Carga) Como é realizada a amostragem da carga (manual ou pneumática) e qual a importância de se obter uma amostra homogênea para o cálculo de descontos (impureza e umidade)?
(Etapa de Limpeza) Qual a função das máquinas de pré-limpeza e limpeza, e quais são os princípios físicos utilizados para separar os grãos das impurezas (tamanho, densidade, fluxo de ar)?
(Operação de Secagem) Qual o tipo/modelo de secador utilizado na unidade (ex: coluna, cascata) e qual combustível (matriz energética) é queimado na fornalha para gerar calor?
(Física da Secagem) Como a temperatura do ar de secagem é monitorada e controlada para garantir que o grão não sofra danos térmicos (como trincas ou redução do poder germinativo)?
(Estrutura de Armazenamento) Quais os tipos de silos presentes na unidade (verticais metálicos, de concreto, graneleiros)? Qual é a capacidade estática total de armazenamento da planta?
(Monitoramento Térmico) Como funciona o sistema de termometria nos silos da Comajul e de que forma esses dados orientam o momento exato de ligar os ventiladores de aeração?
(Manejo Sanitário) Quais as principais pragas de grãos armazenados monitoradas na unidade e como é feito o procedimento de expurgo (fumigação) de forma segura?
(Logística e Movimentação) Quais sistemas de transporte interno são utilizados na unidade (elevadores de canecas, fitas transportadoras, redlers) e quais cuidados são tomados para evitar a quebra mecânica dos grãos durante essa movimentação?
(Segurança do Trabalho) Quais as principais medidas de segurança observadas na unidade para mitigar os riscos de acidentes em espaços confinados (silos) e para prevenir explosões causadas por poeiras vegetais em suspensão?
(Qualidade da Carga) Como é realizada a amostragem da carga (manual ou pneumática) e qual a importância de se obter uma amostra homogênea para o cálculo de descontos (impureza e umidade)?
(Etapa de Limpeza) Qual a função das máquinas de pré-limpeza e limpeza, e quais são os princípios físicos utilizados para separar os grãos das impurezas (tamanho, densidade, fluxo de ar)?
(Operação de Secagem) Qual o tipo/modelo de secador utilizado na unidade (ex: coluna, cascata) e qual combustível (matriz energética) é queimado na fornalha para gerar calor?
(Física da Secagem) Como a temperatura do ar de secagem é monitorada e controlada para garantir que o grão não sofra danos térmicos (como trincas ou redução do poder germinativo)?
(Estrutura de Armazenamento) Quais os tipos de silos presentes na unidade (verticais metálicos, de concreto, graneleiros)? Qual é a capacidade estática total de armazenamento da planta?
(Monitoramento Térmico) Como funciona o sistema de termometria nos silos da Comajul e de que forma esses dados orientam o momento exato de ligar os ventiladores de aeração?
(Manejo Sanitário) Quais as principais pragas de grãos armazenados monitoradas na unidade e como é feito o procedimento de expurgo (fumigação) de forma segura?
(Logística e Movimentação) Quais sistemas de transporte interno são utilizados na unidade (elevadores de canecas, fitas transportadoras, redlers) e quais cuidados são tomados para evitar a quebra mecânica dos grãos durante essa movimentação?
(Segurança do Trabalho) Quais as principais medidas de segurança observadas na unidade para mitigar os riscos de acidentes em espaços confinados (silos) e para prevenir explosões causadas por poeiras vegetais em suspensão?
📊 Resultados e Justificativa
Produtos Acadêmicos EsperadosApresentação em sala de aula com painel fotográfico e discussão técnica dos gargalos observados.
Contribuição para a Imagem da FaculdadeA atividade projeta a faculdade como uma instituição que preza pelo ensino de excelência e pela inserção prática de seus alunos no mercado de trabalho. Ao levar estudantes preparados e paramentados para dentro de uma grande estrutura como a Comajul, a faculdade demonstra a qualidade do seu corpo discente, abrindo portas para futuros convênios de estágio, emprego e projetos de extensão, consolidando-se como referência técnica regional.
Justificativa para AutorizaçãoA visita deve ser autorizada porque consolida, na prática, conceitos altamente complexos de psicrometria, secagem e conservação de grãos que não podem ser reproduzidos fielmente em laboratórios convencionais. Trata-se de uma oportunidade essencial para alinhar a formação dos estudantes às demandas tecnológicas e de gestão do agronegócio regional, elevando a qualidade acadêmica do curso.
Alternativas caso não seja Aprovadaisita técnica a uma unidade armazenadora de grãos de outra cooperativa ou propriedade privada de grande porte da região que possua sistema de secagem próprio.
📋 Outros Campos Preenchidos
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Local id11
Disciplina id56
Local descricao extraUNIDADE DE ARMAZENAMENTO E SECAGEM DE GRÃOS. Endereço: BR 364 KM 279, S/N, Zona Rural – Jaciara/MT
Descricao atividade cronogramaVisita Técnica á Unidade de Armazenamento de Grãos da Comajul
📋 Evidências Pós-Atividade
Número de Presentes11 alunos
Ocorrências durante a AtividadeNenhuma intercorrência.
Fotos da Lista de Presença:
Link do Instagramhttps://www.instagram.com/p/DZdahctAVfM/
